Smažené meruňky
Meruňky se rozpůlí, slupka z nich sloupne, pocukrují se a nechají hodinu státi. Krátce před upotřebením se každá jednotlivá v těstě namočí tak, aby byla celá těstem potažena, a nechají v horkém omastku smažit. Vyndají se na papír, cukrem silně posypou, rozpálené železo se nad nimi drží, aby se cukr roztavil. Teplé podávají se na stůl.