Piškotová zmrzlina
Jest opakování popsaných zmrzlin. Liší se jen tvarem formy, jest uložena z více druhů zmrzlin, které barvou a chutí jsou rozdílné. Na příklad: jedno víko formy naplní se jahodovou zmrzlinou, dobře se uhladí, aby při krájení každá vrstva se barvou od druhé ostře lišila. Druhé víko naplní se fialkovou zmrzlinou a prostředek vyplní se vanilkovou zmrzlinou. Forma jest plechová, čtyřhranná a má dvě víka. Po zmrznutí a vyklopení se krájí, jako piškotový suchar a taktéž a mísu neb jednotlivě do papírových košíčků poklade. Zachází se při postupu zmrznutí, jak jest již při zmrzlinách ve formách popsáno. V létě se led obnovuje.